Le télétravail est en train de redéfinir notre quotidien, de la manière dont nous travaillons à la façon dont nous prenons notre petit-déjeuner. Disons adieu à un café pris à la hâte sous la pluie et bienvenue à une nouvelle ère, marquée par de nouvelles habitudes matinales.

L’évolution du petit-déjeuner à l’heure du télétravail

Grâce au télétravail, nous avons gagné plus de temps pour nous adonner à nos activités favorites, le matin. Le petit-déjeuner, autrefois balayé par la hâte, a retrouvé une place d’honneur, préparé et savouré dans la tranquillité de notre foyer. Dorénavant, nous dégustons notre café dans les conforts de notre domicile, sans avoir à braver la pluie ou la neige pour obtenir notre précieux sésame énergétique.

C’est incontestable, l’essor du télétravail a permis un retour vers des matinées plus saines et équilibrées. Nous avons plus de temps pour cuisiner et opter pour un petit-déjeuner nutritif sans devoir cavaler pour attraper le train de 7h30. Les baies, les noix, les graines et les smoothies ont remplacé les viennoiseries et les sandwichs pris sur le pouce. L’alimentation saine n’est plus un luxe, mais une nouvelle norme adoptée par un nombre croissant de télétravailleurs.

Impact sur le commerce local et la filière café

Ce n’est pas seulement nos habitudes qui ont changé, mais aussi notre rapport avec les points de vente locaux d’où nous nous procurions nos petites doses de caféine. Il n’est pas étonnant que cette nouvelle tendance ait un impact économique direct sur les commerces locaux et la filière café.

D’après une étude de Square, plateforme de paiement et de services commerciaux, la vente de café à emporter a chuté de 13 % depuis le début de la pandémie. Pour survivre, les cafés ont dû innover : certains proposent des kits pour préparer du café gourmet à la maison, d’autres des offres d’abonnement récurrent pour fidéliser leur clientèle.

Nouvelles habitudes et avenirs présumés du café matinal

Se projetant dans l’avenir, il est clair que la commodité du télétravail et la recherche d’un meilleur équilibre entre le travail et la vie personnelle sont des tendances qui vont perdurer. Il est donc pertinent de nous interroger sur l’avenir de nos pauses café matinales.

Fini le temps des bains de foule devant les comptoirs à café chaque matin. Nous pourrions prévoir une augmentation des ventes en ligne de machines à espresso haut de gamme et de grains de café de qualité supérieure, alors que nous cherchons à recréer l’ambiance du café à la maison. À long terme, cela pourrait même influencer la conscience environnementale, avec une diminution des gobelets jetables et une augmentation des tasses réutilisables.

En somme, les nouvelles habitudes matinales provoquées par l’essor du télétravail ont modifié la consommation du café matinal, et ont créé un nouveau régime économique pour le commerce du café, pourvu que ces commerçants parviennent à s’adapter à la tendance. Plutôt que de visualiser cela comme une fin, il est plus productif de le considérer comme un nouveau départ pour l’industrie du café et nos routines matinales.